春季要常给孩子吃的菜,滋补养生
发布时间:2022-06-22 16:26:35
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春季要常给孩子吃的菜,滋补养生高丽菜炸面包现在孩子大多数都存在挑食,爱吃零食不吃饭,吃饭不吃蔬菜的现象,挑食容易引使孩子汲取的营养不均衡,从而影响身体的发育还可能会导致抵抗力下降。而吃太多的零食,过多的添加剂让人不放心,也容易伤胃影响身体。怎么解决这个问题呢?那就做这样一道酥香松软高丽菜炸面包给孩子吃,既健康又美味。食材:内馅:高丽菜丝(包菜)170g、木耳(切丝)50g、胡萝卜丝30g、蒜末20g、辣椒(切丁)1根、盐适量、胡椒粉少许面团:高粉200g、优格(酸奶)80g、水50g、糖20g、酵母3g、无盐黄油20g炸粉:蛋液1颗、面包粉适量做法:1.高丽菜、木耳、红萝卜切丝备用。2.热锅倒入1大匙香油,爆香蒜末后加入步骤1拌炒,从锅边呛入1大匙米酒,加盖将蔬菜闷煮至熟软,盛起放凉备用。3.面团材料揉至拓展,进行第一次发酵1小时。4.将发酵后的面团分割成8份,滚圆后静置10分钟。5.将面团分别擀成长约1012公分、宽6公分的面皮,包入内馅约35g。6.从长边像似饺子ㄧ样包起,将收口捏紧。7.翻面将收口朝下,轻轻整成椭圆状。8.一一裹上蛋液与面包粉,进行二次发酵40分钟。9.炸油加热至170度油温,放入面包两面各炸12分钟。10.全部炸完后将炉火调至大火炸第二次,炸约10秒即可捞起沥油。妈妈温馨提示:1、面团一定要提前发酵2、炸面包时分2次炸的,不能一次炸,那样面包外皮会糊
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