陕西韩城最奇怪的美食,把花椒和酸奶混搭
发布时间:2022-07-07 14:27:56
阅读:次
来源:汗布厂家
陕西韩城最奇怪的美食,把花椒和酸奶混搭
位于陕西、山西两省交界的韩城古城,是我国目前保存最完整的明清古城之一。它和丽江、平遥同年入选国家级历史文化名城,虽然相比前两个古城,韩城的名气小多了,但在陕西及周边地区还是颇有好评的。尤其近两年,为了发展旅游业,韩城古城及城内大小景点均向游客免费开放,更是吸引了众多游客。
在韩城古城的大街小巷溜达时,很难不注意到一个奇怪的美食花椒酸奶。麻麻的花椒,和酸酸甜甜的酸奶各自拥有不同的受众,但把这两种食材融合起来,光是想象就觉得很奇怪了。
所以刚开始我们游览古城时,并不打算尝尝。毕竟眼下各色暗黑料理层出不穷,其实玩的就是种噱头,并不好吃。但后来实在看到太多卖花椒酸奶的铺子,甚至还打上了韩城特产的招牌。所以我们最终没忍住,打算买两瓶尝尝味道。
韩城花椒酸奶和普通酸奶的包装不同,是用玻璃瓶装的。酸奶的颜色也略微有些偏黑灰,大概是混合了花椒的原因。味道则有额外惊喜,在酸酸甜甜的整体基调中有一丝麻麻的感觉,意外感觉味觉十分和谐。是一种很特别的味道,个人感觉还蛮好喝的。当然,这也可能和我喜欢吃麻辣的口味有关。
原本我在想,韩城人为什么会做出花椒配酸奶这样的神奇食物。后来和古城的老乡唠嗑才知道,其实韩城的花椒的非常有名,其花椒种植史已有千年之久,还有中国花椒之乡的称号。韩城大红袍花椒是农业部认证的地理标志保护产品,享誉全国。或许因为这里的花椒太有名了,所以韩城人才推陈出新做出了这道奇特的混搭酸奶。虽然第一印象感觉是种暗黑料理,但真正品尝之后,个人感觉还是值得尝尝的。
TAG标签:
疱疹性角膜炎的饮食保健日常生活中要怎么做才可以护理甲亢患者
什么是性功能障碍
自身免疫性甲状腺疾病相关肾病看病经验分享