宝宝辅食-它的添加剂那么多

宝宝辅食它的添加剂那么多

不知道姐妹们平时都是什么时间去超市采购、挑选食材呢？我一般都是趁着午休的时候，到附近的超市或者市场逛狂。一定一定要避开幼儿园放学后这个时间段

因为实在是不想带着小思同学一起逛超市，现在孩子大了，到了超市就自己去选饼干、零食什么的了。这不买怕她失望，买了又不能让她吃太多的饼干。

这市面上的饼干真心没有几个成分是安全健康的，除了各种添加剂不说，里面用的油都是精炼植物油、氢化植物油这些，它们的加工工艺，会使得里面含有很多的反式脂肪酸。

那为了解馋，不能买就自己做好喽。正好之前在家多做了些猴头菇粉，上个周末就抽空试着做做猴头菇的养胃饼干！

香酥的小圆饼干给宝宝做小零食，营养又好味道又好，还没有添加剂！还是自己做的最放心，真材实料营养更高啊！

猴头菇的营养价值不用我说，光看它的价格就知道对人体是有很多好处的，不仅适合宝宝，还很适合家里的老人，提高免疫力还养胃呢！

多做点猴头菇粉，平时煮粥炖汤添加起来也特别方便呢~

猴头菇饼干

食材：黄油15克、白糖5克、鸡蛋1个、低筋面粉50克、猴头菇粉5克

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：12个月以上

难易程度：中等难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：黄油15克、白糖5克、鸡蛋1个、低筋面粉50克、猴头菇粉5克。

PS：猴头菇粉是之前我自制的，把猴头菇泡好烤一下打粉即可。具体做法可以点击这里查看。

把黄油放到大碗中，自然软化，加少许白糖。

PS：小宝宝吃的话，白糖可以减少用量。黄油一定要选择动物黄油，同样是为了减少反式脂肪酸的摄入。

用打蛋器把黄油和白糖搅打均匀。

PS：如果家里有电动打蛋器也可以用电动，搅打更快些。

打发黄油，到这样颜色变得泛白微黄，而且出现这样的小羽毛的状态即可。

PS：黄油打发的越长时间，做出来饼干会越松。如果打发过头，饼干可能会掉渣。

把鸡蛋打入小碗中，用筷子搅散成蛋液。

PS：我用的是土鸡蛋，个头很小，称了一下，蛋液是25克，姐妹们可别加的太多了影响口感哈！

分三次，把蛋液加入黄油中。

PS：每次加蛋液都要用打蛋器充分搅拌均匀，充分吸收后再加入。

反复快速的搅打均匀，越均匀越好。

把猴头菇粉过筛加入碗中。

PS：自己做的猴头菇粉肯定会有些粗糙，一定要过筛哈~

同样，为了防止面粉结块，把低筋面粉加入也要过筛哟~

用刮刀把面粉混合均匀。

揉成这样光滑的面团。

把面团都分别揉成小球，然后压扁做成小圆饼干。

把做好的饼干放到烤盘上。

用叉子在饼干上划出这样的条纹。

把烤盘放入烤箱，上下管160度烤制15分钟，熟透就可以出锅啦~

PS：我的烤箱有提前预热的功能，如果姐妹们的烤箱没有的话，就需要提前预热哈！

一般如果只烤一盘的话，最好放到烤箱中层，这样烘烤会比较均匀。

还要给大家强调一下烘烤的时间，千万要以实际情况为准，因为大家做的饼干大小薄厚都不一样，如果觉得没熟可以多烤一会，如果饼干薄熟的快就可以提前取出来，千万别烤糊了哈~

温馨提示：虽说这饼干是自己做的，但也要注意不能让宝宝一次性吃太多，2、3块儿即可，这样可以控制油脂和糖分的摄入量。

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