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益智补脑的食物之核桃菠菜

发布时间:2019-10-18 01:51:23 阅读: 来源:汗布厂家

充足的脂肪可使脑功能健全;糖质是脑活动的能源,但过量会损害其正常功能;蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质;维生素B族物质可预防精神障碍;维生素A能促进大脑发育;充足的维生素C可使细胞的结构坚固,消除细胞间的松弛或紧张状态,可使大脑功能灵活、敏锐;充足的钙质可使大脑持续工作;维生素E能保持脑的活力。

核桃

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,这种油酯可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑,核桃中含有丰富的维生素,对于防治神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细跑活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都具有重要的作用。磷脂可营养大脑神经细胞,有补脑作用,常吃核桃可增强记忆,延缓大脑衰老。一般来说,核桃作为药用,健脑强心,营养滋补,用量宜小,数枚即可,生食为佳。

吃核桃仁对大脑神经有益,是防治神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之效。将核桃肉5粒和糖50克研成末后,加入黄酒50毫升,用小火煎煮10分钟。吃核桃末、喝酒,每日2次。具有补肾壮腰和宁心益智的作用,适用于改善健忘而兼头痛、失眼、腰痛和大便秘结等症。

菠菜

菠菜其有极强的抗氧化能力,能减缓由于年龄増长造成的认知障碍和中枢神经系统损坏。菠菜还含有较高的脂肪酸和丰富抗氧化剂,脂肪酸的作用与深海鱼类的鱼油相类似,有助于防止大脑的老化,老年人每天吃一定量的菠菜,有助于减少老年人记忆力减退,并具有抗衰老和促进培养细胞增殖的作用,既能激活大脑功能,还可增强青春活力,降低老年痴呆和帕金森综合症等疾病的发生。

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