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美食精选:南乳汁脆藕片、青豆烧腊蹄

发布时间:2022-06-29 17:29:40 阅读: 来源:汗布厂家
美食精选:南乳汁脆藕片、青豆烧腊蹄

美食精选:南乳汁脆藕片、青豆烧腊蹄

桂林是世界著名的风景游览城市,古有桂林山水甲天下美称,我要讲的是美食,桂林美食也是更胜一筹,吃是一种艺术,吃是一种享受,我们每天都在吃东西,可是你吃过几种算得上是美食的食物呢?风景那边独好,美食大家共享,让我们一起走进美食天地,一起让我们的胃动起来。美食讲究色香味俱全,今天你感受到了吗,让你无与伦比的感受,开始今天的

南乳汁脆藕片

材料:南乳汁、莲藕、葱、蒜、生姜、糖、盐、油

做法:

1、莲藕削皮洗净切薄片,葱切成葱花,姜切成末,蒜切成末。

2、炒锅烧热放油,油热后放入蒜末、姜末和葱花炒香。

3、最后倒入藕片,大火翻炒。

4、炒匀后将南乳汁倒入,翻炒均匀,撒点白糖即可出锅。

青豆烧腊蹄

做法

1、先把腊猪蹄放高压锅里压熟,再倒出来剁成小块。

2、把青豆放油盐水锅煮熟,捞出来控水,备用。

3、锅加油烧热,下小姜片、蒜片、青红椒丁、干青花椒等炒香,再掺入鲜汤并放入腊猪蹄、青豆,加盐、味精、料酒和鸡粉烧至猪蹄入味,起锅装盘成菜。

茄汁玉米鸡丁

材料:鸡脯肉,西红柿,玉米粒,白糖,料酒,盐,淀粉

做法:

1、鸡胸肉切丁,放入一小勺盐、料酒、适量淀粉腌制十分钟。

2、取一个西红柿切成八瓣。

3、锅入油,倒入鸡丁,炒至变色,盛出。

4、锅留底油,下入西红柿,炒出汁。倒入玉米粒,翻炒片刻。放半勺盐、少许白糖炒匀,倒入鸡丁炒熟,即可。

冰糖鸡翅

做法:1、鸡翅洗净,用牙签扎点眼儿,用料酒,盐,胡椒粉,生抽,姜葱腌制至少1小时

2、锅内少许油,煎鸡翅至两面金黄,盛出

3、锅底油融化冰糖,放鸡翅翻炒均匀沾上糖浆,加水与鸡翅持平

4、盖盖子中火焖煮至汤汁浓稠,大火收汁即可

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